在家自制龜苓膏 |
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龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳,相傳以前是專供皇室食用的御用藥物。具有清熱去濕,旺血生肌,潤腸通便等功效,備受愛美又貪吃的女孩們喜愛。
材料: 無糖龜苓膏粉40克、白糖30克(如果是含糖龜苓膏粉就不必放糖了)、各種水果適量、煉乳適量。 做法: 1、將約40克的涼開水慢慢倒入龜苓膏粉,一邊倒一邊調成沒有結塊的糊狀; 2、鍋里放800克清水燒開,放入白糖融化(如果是含糖龜苓膏粉可省去這一步); 3、將沸水慢慢倒入龜苓膏糊中,攪拌至完全融化成液狀; 4、等龜苓膏液冷卻,放入冰箱冷藏室至凝固成膏狀; 5、取出龜苓膏,用小刀在容器邊上輕輕劃一圈,倒扣出龜苓膏; 6、用刀把龜苓膏劃成小塊,水果去皮也切成小塊和龜苓膏一起放入容器; 7、淋入煉乳(或酸奶、椰奶、杏仁露都可)即可。 |
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